Таблица калорийности

Содержание

Общие принципы овощной диеты

Оказывается, калорийность зелёных плодов наиболее минимальная. Это относится как к овощам, так и к фруктам. При этом первые более полезны при похудении, так как содержат минимум углеводов. Что касается фруктов, то находящиеся в них сахара, могут привести к жировым отложениям на вашем теле. Меньше всего калорий содержит обычная зелень — укроп, петрушка, лук, кинза, базилик. То же самое относится к травам — мяте и мелиссе, которые не только без вреда для фигуры помогают делать блюда ароматными и вкусными, но и притупляют чувство голода, улучшают иммунитет, позитивно влияют на работу нервной системы.

Помните, что более полезны свежие плоды. Их содержимое имеет меньшую чем калорийность варёных овощей. Таблица в этой статье ориентируется именно на продукты, не поддающиеся термической обработке. Ведь когда мы готовим овощи, они впитывают масло. Кроме того, хозяйки могут их полить соусом, что в несколько раз поднимает их калорийность. Поэтому если решили готовить продукты, избегайте жарки и тушения, отдавая предпочтение безопасному отвариванию без добавления в блюдо жирных компонентов.

Таблица калорийности продуктов питания для похудения

Как похудеть, подсчитывая калории?

В таблице, расположенной ниже, сравнивается количество белков, жиров и углеводов.

Молочные продукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Молоко	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Кефир нежирный	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Кефир жирный	89,5	2,7	3,1	4,0	58
Брынза	51	17,8	20,0	259
Йогурт без добавок, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Молоко сгущеное с сахаром	25,9	7,1	8,4	55	314
Ряженка	85,1	3,0	4,9	4,2	84
Сливки 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
Сливки 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
Сметана 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
Сметана 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Сырки сладкие и творожная масса сладкая	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Сыр твердый	39,0	22,4	29,9	370
Сыр плавленный	54	23,9	13,4	225
Творог жирный	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Творог нежирный	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Масло, жиры, майонез

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Масло сливочное	15,7	0,5	81,5	0,8	750
Масло топленое	1	0,2	97	0,5	886
Маргарин сливочный	15,7	0,2	81,3	1	744
Майонез	24	3,0	66	2,5	625
Масло растительное	0,1	99,8	889

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Хлеб ржаной	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Сдоба	25,1	7,4	4,4	59	294
Сухари пшеничные	11	11,0	1,3	72,3	330
Мука пшеничная 1 сорта	13	10,5	1,2	72,2	324
Мука ржаная	13	6,8	1,0	75,9	320

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Гречка	13	11,6	2,5	67	327
Манка	13	11,2	0,6	72,3	320
Овсянка	11	10,9	5,7	66,0	340
Перловка	13	9,2	1,0	72,7	320
Пшено	13	11	2,8	68,3	331
Рис	13	6	0,5	72,7	322
Ячневая крупа	13	10,2	1,2	70,7	320

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баклажаны	90	0,5	0,1	5,4	23
Горошек зеленый	79	4,9	0,1	13,2	71
Кабачки	91	0,5	0,2	5,6	25
Капуста	89	1,7	5,3	25
Картофель	75	2	0,1	19,6	82
Лук-репка	85	1,6	9,4	43
Морковь	88	1,2	0,1	6	32
Огурцы	95	0,7	2,9	14
Перец сладкий	90	1,2	4,6	22
Петрушка	84	3,6	8,0	46
Редис	92	1,1	4,0	19
Салат	94	1,4	2,1	13
Свекла	85,5	1,6	10,7	45
Помидоры	92,5	0,5	4,1	18
Чеснок	69	6,4	22,0	104
Щавель	89	1,4	5,2	27
Шпинат	90,2	2,8	2,2	21

Фрукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикосы	85	0,8	10,4	44
Алыча	88	0,1	7,3	33
Ананас	85	0,3	11,6	46
Бананы	73	1,4	22,2	90
Вишня	84,2	0,7	10,3	48
Груша	86,5	0,3	10,5	40
Персики	85,5	0,8	10,3	43
Слива	85	0,7	9,7	41
Хурма	80,5	0,4	14,8	60
Черешня	84	1,0	12,2	51
Яблоко	85,5	0,3	11,2	45
Апельсины	86,5	0,8	8,3	37
Грейпфрут	88	0,8	7,0	33
Лимон	85,7	0,8	3,5	30
Мандарин	87,5	0,7	8,5	37
Виноград	79,2	0,3	16,5	66
Земляника	83,5	1,7	8,0	40
Крыжовник	84	0,6	9,8	45
Малина	86	0,7	8	40
Облепиха	74	0,8	5,4	29
Смородина	84	1,0	7,5	39
Черника	85,5	1,0	8,5	39
Шиповник	65	1,5	23	100

Сухофрукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яблоки	19	3,1	67	270
Чернослив	24	2,2	64,6	260
Персики	17	3,0	66,6	274
Груша	23	2,2	60,1	244
Вишня	17	1,4	72	290
Изюм	16	2,2	70,2	275
Курага	19,3	5,2	66,4	270
Урюк	16	4	66,4	273

Мясо, птица

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранина	66,6	15,3	15,2	201
Говядина	66,7	18,8	12,3	186
Кролик	64,3	20,0	11,9	198
Свинина	53,8	16,3	25,8	350
Телятина	77	20,0	1,1	89
Печень	70,2	16,4	2,6	110
Сердце	77	16,0	3,1	88
Язык	65,1	13,2	15,8	206
Гусь	46,7	15,1	12,3	360
Индейка	63,5	20,6	11	0,7	195
Куры	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Цыплята	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Утка	50,5	15,5	60,2	320

Колбасы

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Колбаса вареная	65,0	11,2	20,0	180
Сосиски и сардельки	50,7	10,1	30,6	0,5	225
Колбаса варено-копченая	38,6	10,4	30,4	400
Колбаса полукопченая	51	22	18,3	350
Колбаса Сырокопченая	25,3	23,3	40,5	510

Рыба, яйцо

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яйцо куриное	73	11,7	10,2	0,5	150
Яйцо перепелиное	72,3	11,5	12,1	0,5	164
Горбуша	70,0	20,0	6,9	145
Карась	77,3	16,5	1,6	86
Карп	77,1	15	2,3	95
Семга	62,1	20,7	14,3	210
Минтай	79,1	14,3	0,6	68
Мойва	74	12,3	10,5	155
Навага	80,1	15,6	1	72
Налим	77,1	17,1	0,6	80
Нототения	72,4	13,2	10,2	154
Окунь	77	18,0	3,5	105
Осетр	70,3	15,6	10,8	163
Палтус	75,3	17,4	2,9	102
Сазан	74,2	16,5	4,2	120
Сайра	70,3	20,0	0,8	150
Сельдь	60,7	16,6	18,5	240
Скумбрия	70,8	17,0	8,8	146
Ставрида	72,3	17,5	4,5	112

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Семена подсолнечника	8	19,7	51,3	4,5	560
Арахис	9,8	25,3	44,6	8,7	540
Грецкий орех	4,9	12,6	60,3	10,3	642
Миндаль	3,9	17,6	56,6	12,5	645
Фундук	4,6	15,1	66,8	8,9	703

Кондитерские изделия

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Зефир	19,9	0,7	77,3	295
Ирис	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Мармелад	20	0,1	76,2	289
Карамель	4,3	0,1	74,4	259
Конфеты шоколадные	8,0	2,5	10,5	74,4	398
Халва	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Шоколад	0,7	5,5	36,7	53,0	550
Вафли	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Пирожное с кремом	8	5,5	37,5	45,3	540
Мёд	18,0	0,8	80,2	296
Пряники	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Калорийность разного рода овощей

Калорийность овощей очень низкая. Но благодаря клетчатке, ими можно надолго утолить чувство голода. Клетчатка связывает жиры, выводит их из организма. Отсюда можно сделать вывод, что чем больше за день съедать огородных растений, тем ниже будет калорийность употребляемой пищи

Овощи можно употреблять в любом виде: тушеные, сырые, запеченные, на гриле, на пару, но каждому следует знать, что после термической обработки уровень полезных веществ продуктов снижается, а калорийность увеличивается.

реклама не отображается

Калорийность рагу из овощей может быть разной, все зависит от входящих ингредиентов. Увеличивают количество калорий картофель и мясо, поэтому тем, кто стремится похудеть, следует исключить эти продукты во время приготовления. Предлагаем рассмотреть подробно калорийность всех видов овощей по таблице.

Калорийность жареных овощей будет чуть выше вареных – около 55 ккал. Кроме этого, такое кушанье будет содержать канцерогены, которые приносят вред человеческому организму. Но если уж вам очень хочется съесть именно такое блюдо, тогда для жарки используйте оливковое масло высшего качества или обойдитесь вовсе без него.

Более полезными считаются запеченные овощи, а их калорийность составляет около 24 ккал на 100 грамм. Для расчета калорийности мы учли баклажаны, помидоры, кабачки, болгарский перец и зелень.

Еще существуют овощи с отрицательной калорийностью – это значит, что для их переваривания организм тратит больше калорий, чем получил. Например, если 100 г огурца содержит 15 ккал, а на его переваривание организму понадобится 18 калорий, то от данного кушанья мы получаем минус три калории. Это очень актуально для людей, которые придерживаются диет для похудения.

Чем сочнее овощи или фрукты, тем ниже их калорийность. Таким образом, даже без постоянного обращения к таблицам калорий можно определить, какие продукты «заботятся» о фигуре человека.

Сколько калорий в продуктах?

Один грамм белков и углеводов содержит примерно 4 ккал, а один грамм жира — 9 ккал. При этом отметим, что хотя клетчатка включается в цифру общего содержания углеводов в продукте (формально она является сложным углеводом), калорий она не содержит, поскольку не переваривается и не усваивается.

Аналогична ситуация с белками — указанная на упаковке энергетическая ценность отличается от реальной. Например, растительный белок усваивается на 30-50% — из 13 граммов белка, содержащихся в сухой гречневой крупе, организм использует половину. Количество усвоенных организмом калорий также будет меньше табличного.

// Читать дальше:

продукты, богатые клетчаткой
белок в продуктах — содержание и % усвоения
растительное масло — какое лучше?

Таблица калорийности мясных продуктов

Калорийность мясных продуктов зависит от того, сколько жира, кожи и субпродуктов содержится в куске мяса. Обычно курятина и говядина имеют в составе меньше жира, чем свинина — однако говяжий фарш для котлет или бургеров содержит не менее 20% жира, что сравнимо со свининой.

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Баранина	14-16 г	14-16 г	0 г	180-210 ккал
Говядина (вырезка)	16-19 г	10-14 г	0 г	150-200 ккал
Говядина (фарш)	16-19 г	18-22 г	0-5 г	220-290 ккал
Свинина	11-16 г	25-50 г	0 г	270-500 ккал
Курятина	18-20 г	8-12 г	0 г	145-190 ккал

// Читать дальше:

в чем вред колбасы и сосисок?
куриная грудка — калорийность и состав
мясо для стейка — как выбрать

Таблица калорийности молочных продуктов

Рецептура молочных продуктов оказывает прямое влияние на калорийность. Кроме этого, более низкое содержание калорий не всегда делает продукт полезным — например, обезжиренный йогурт может иметь в составе существенное количества добавленного сахара.

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Сметана	3-5 г	10-20 г	3-5 г	110-220 ккал
Молоко	2-3 г	0-3 г	1-3 г	10-51 ккал
Творог	14-18 г	0-20 г	1-2 г	60-220 ккал
Сыр	20-26 г	22-26 г	0-2 г	280-350 ккал
Йогурт	2-5 г	1-3 г	5-9 г	35-90 ккал

Таблица калорийности продуктов из пшеницы

При определении калорийности продуктов из пшеницы важно учитывать то, что существенная часть от суммарного количества пшеничного белка является глютеном, лишь частично усваиваемого организмом. Реальное содержание килокалорий может быть ниже табличного примерно на 10-20%

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Пшеничная мука	10-12 г	1-2 г	70-75 г	330-370 ккал
Белый хлеб	7-9 г	2-3 г	50-55 г	240-280 ккал
Ржаной хлеб	4-5 г	1-2 г	50-55 г	225-260 ккал
Макароны	10-15 г	1-2 г	70-80 г	330-400 ккал
Булочки	7-8 г	1-2 г	40-50 г	200-250 ккал

Таблица калорийности круп

При расчете калорийности круп нужно помнить о том, что цифры указываются для сухой крупы до варки. Фактически 100 г сухой гречки превратятся в 300 г гречневой каши. Также таблица калорийности не учитывает процент усвоения растительного белка (обычно он не выше 60%) и содержание клетчатки.

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Чечевица	24-26 г	1-1.5 г	60-65 г	345-380 ккал
Овсяная крупа	17-20 г	6-7 г	60-65 г	360-400 ккал
Гречка	13-14 г	3-4 г	70-75 г	360-385 ккал
Манная крупа	11-12 г	1-2 г	70-75 г	330-370 ккал
Рис	7-8 г	1-3 г	75-80 г	335-380 ккал

// Читать дальше:

гликемический индекс круп
чечевица — в чем польза?
вареная гречка — содержание углеводов

Таблица калорийности фруктов

Большинство видов фруктов имеют калорийность 40-50 ккал на 100 г продукта. В цифре, как всегда, не учитывается содержание клетчатки — хотя калорийность двух апельсинов и стакана апельсинового сока совершенно идентичны (по сути, сок выжимается из апельсинов), усваивать эти продукты организм будет совершенно иначе.

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Бананы	1-2 г	0 г	20-23 г	84-100 ккал
Виноград	0-1 г	0 г	15-20 г	60-80 ккал
Мандарин	0-1 г	0 г	8-10 г	32-44 ккал
Манго	0-1 г	0 г	10-12 г	40-52 ккал
Яблоки	0-1 г	0 г	10-12 г	40-52 ккал

Таблица калорийности овощей

Несмотря на то, что томаты имеют меньшую калорийность, чем листья салата, важно помнить о том, что большой пакет салата айсберг весит около 70-80 г — столько же, сколько весьма небольшой помидор

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Морковь	1-2 г	0-0.5 г	6-8 г	28-45 ккал
Картофель	2-3 г	0-0.5 г	12-16 г	56-80 ккал
Томаты	0-1 г	0 г	2-5 г	8-24 ккал
Салат	1-2 г	0 г	2-3 г	12-20 ккал
Капуста	2-3 г	0 г	5-7 г	28-40 ккал

Таблица калорийности десертов

Большинство десертов имеют крайне высокую калорийность как по причине существенного содержания в составе сахара (вплоть до 80% от веса), так и из-за добавления жиров. Однако влияние на организм молочного или белого шоколада и настоящего горького шоколада довольно сильно отличается — несмотря на схожее количество калорий.

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Варенье	0-1 г	0-0.5 г	70-80 г	280-320 ккал
Вафли	8-9 г	20-25 г	50-60 г	410-500 ккал
Мороженое	3-4 г	10-20 г	20-25 г	180-300 ккал
Пирожное	4-8 г	5-40 г	40-80 г	220-600 ккал
Шоколад	3-4 г	35-40 г	50-55 г	530-600 ккал

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в редиске, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание	Доля от суточной нормына 100 г
Кальций	25,0 мг	2,5%
Железо	0,3 мг	3,4%
Магний	10,0 мг	2,5%
Фосфор	20,0 мг	2,9%
Калий	233,0 мг	5,0%
Натрий	39,0 мг	3,0%
Цинк	0,3 мг	2,5%
Медь	0,1 мг	5,6%
Марганец	0,1 мг	3,0%
Селен	0,6 мкг	1,1%
Фтор	6,0 мкг	0,2%

Главная » Таблица калорийности продуктов » Овощи и зелень » Редис

Калории, ккал: 19 Белки, г: 1.2 Жиры, г: 0.1 Углеводы, г: 3.4

Редисом называют овощной однолетник, который относится к роду Редька

семействаКапустные . Встречаются двулетние сорта редиса, но в качестве овоща в основном выращиваются однолетние. В пищу употребляют корнеплоды редиса, плотные, сочные, имеющие острый вкус и свежий аромат (calorizator). Нередко в блюда добавляют молодые листья редиса, если они не колючие.

Редис – один из немногих овощей, которые были выращены на Международной космической станции в условиях невесомости, благодаря короткому вегетативному периоду и возможности использования в пищу и «вершки, и корешки».

Состав и полезные свойства редиса

Корнеплоды редиса содержат: витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор, природную клетчатку, фитонциды. Чуть горьковатый, острый вкус придаёт редису горчичное масло, содержащееся в продукте, оно имеет свойство возбуждать аппетит. Употребление редиса нормализует перистальтику, способствует улучшению цвета лица, снижению уровня холестерина, активизирует обмен веществ, повышает эластичность стенок сосудов, тем самым улучшая деятельность сердечно-сосудистой системы. Редис обладает противоотёчным, желчегонным свойствами, полезен при подагре, сахарном диабете и ожирении. Свежая ботва редиса содержит ещё больше витаминов и минералов, чем корнеплод, только использовать нужно самые мелкие молодые листочки. Интересный факт – редис, порезанный для приготовления салата, окисляясь при воздействии с кислородом и металлом, содержит меньше витаминов, чем цельный корнеплод.

Вред редиса

Редис не рекомендовано употреблять лицам с заболеваниями желудка и кишечника, особенно в стадии обострения. Эфирные масла, содержащиеся в редисе, не полезны при заболеваниях печени и двенадцатиперстной кишки.

Виды и сорта редиса

Редис можно выращивать как в парнике, так и в открытом грунте. Редис – один из самых ранних весенних овощей, вызревающих на грядках. Редис различается по форме и цвету корнеплода – от круглого до цилиндрического, цвет редиса может быть красным, розовым, фиолетовым и жёлтым, красным с белым кончиком, розовым.

Самыми распространёнными сортами редиса считаются Рондар, Первенец, Французский завтрак, Детский, Дуро, Рубин, Заря, Вера, Злата, Альба и др. Редис вызревает за несколько недель, поэтому, если грамотно подобрать сорта, лакомиться свежей редиской можно с апреля по октябрь.

Редис в похудении

Низкая калорийность и наличие растительного белка и клетчатки делают редис желанным ингредиентом различных диет и разгрузочных дней, например, диета клиники Майо включает в ежедневное меню редис. В весенне-летний сезон, когда редис вызревает в средней полосе, съедая 3-5 штук редиса ежедневно, можно постепенно снизить вес на несколько килограммов.

Выбор и хранение редиса

При покупке редиса следует обращать внимание на внешний вид корнеплодов и ботвы – их упругость и свежесть должны быть налицо. Мягкость, впадины и тёмные пятна на поверхности корнеплода должны стать причиной отказа от приобретения продукта

Свежий редис с ботвой можно сохранять в холодильнике в течение недели, обрезанные корнеплоды без зелени – не более пяти дней.

Редис в кулинарии

Самым распространённым является использование редиса в свежем виде – целиком, как ингредиент салатов или многих холодных закусок. Редис отлично сочетается со всеми свежими овощами, зеленью, вкусный и полезный перекус – бутерброд с чёрным хлебом, сливочным маслом и редисом, при желании можно добавить соль. Иногда редис подвергают термической обработке – варят или запекают, используют как гарнир или составную часть овощного рагу.

Узнать больше о редисе и его полезных свойствах можно из видео-ролика телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Информация по категориям продуктов

здоровье человека зависит от количества калорий, поступающих с питательными веществами;
каждому требуется разное число калорий, это обусловлено его повседневной активностью и возрастом;
в крупных городах люди потребляют 10% от ежедневной нормы в фастфудах;
продукты с высокой энергетической ценностью, но низкой питательной ценностью, малокалорийны.

Таблица калорийности.

Молочные и кисломолочные

Молоко	Ккал	Молочные продукты	Ккал
Козье молоко	69	Брынза	260
Кокосовое	230	Йогурт	60
Миндальное	17	Гречневая каша молочная	155
Молоко 0,1%	31	Кефир 1%	40
Молоко 2,5%	52	Молоко сухое	476
Молоко 3,2%	59	Овсяная каша молочная	102
Молоко 3,6%	62	Простокваша 2,5%	53
Молоко 4,5%	72	Ряженка 2,5%	54
Молоко верблюжье	82	Сливки 20%	205
Молоко ореховое	126	Творог обезжиренный	71

Молочные продукты в рационе.

Мясо, птица и изделия из них

Мясо и субпродукты	Ккал	Колбасные изделия	Ккал	Консервы	Ккал
Баранина	203	Докторская	260	Говядина тушеная	232
Говядина	187	Свиные сардельки	332	Свинина тушеная	349
Свинина нежирная	316	Сосиски молочные	277	Грудинка сырокопченая	632
Говяжья печень	98	Сервелат	360	Корейка	467
Куры	165	Краковская	466	Ветчина	279
Индейка	197	Охотничьи колбаски	324

Мясо и мясные изделия.

Морепродукты, рыба и икра

Рыба свежая и морепродукты	Ккал
Горбуша	142
Камбала	83
Карась	112
Семга	219
Мойва	157
Осетр	164
Сельдь	242
Скумбрия	153
Сом	144
Судак	83
Икра минтая пробойная	127
Икра осетровая зернистая	201
Печень трески	613
Креветка	83
Морская капуста	5

Морепродукты должны присутствовать в рационе человека.

Сухофрукты и орехи

Орехи	Ккал
Арахис	548
Грецкие орехи	648
Миндаль	645
Фундук	704
Сухофрукты
Изюм	273
Курага	270
Финики	277
Чернослив	262

Сухофрукты и орехи содержат большое количество белка.

Овощи, фрукты, ягоды

Фрукты и ягоды	Ккал	Овощи	Ккал
Абрикосы	44	Баклажан	24
Бананы	95	Кабачки	24
Вишня	49	Капуста белокочанная	27
Гранат	52	Краснокочанная	24
Груша	42	Цветная	30
Инжир	56	Картофель	76
Персики	44	Лук зеленый	19
Финики	281	Репчатый	47
Хурма	62	Морковь	32
Черешня	52	Огурцы грунтовые	15
Яблоки	46	Парниковые	10
Грейпфрут	35	Перец зеленый сладкий	33
Мандарин	38	Петрушка	45
Малина	41	Свекла	43
Черника	40	Чеснок	143

Овощи и фрукты содержат большое количество углеводов.

Яйца	Ккал
Куриное	157
Утиное	176
Перепелиное	168
Страусиное	118

Утиные яйца содержат наибольшее число калорий.

Сладости

Конфеты и шоколад	Ккал	Пирожные и торты	Ккал	Другое	Ккал
Драже фруктовое	384	Пирожное кремовое	544	Сахар	374
Карамель	296	Пирожное бисквитное	344	Мед	308
Пастила	305	Слойка с яблоком	454	Зефир	299
Шоколадные конфеты	596	Пряники	336	Мармелад	296
Шоколад темный	540	Торт бисквитный	386	Вафли со сгущенкой	535
Молочный	547	Миндальный	524	Халва	516

Конфеты очень калорийны.

Каши и крупы

Каши	Ккал	Крупы	Ккал
Гречневая	137	Геркулес	352
Манная	77	Кукурузная	337
Овсяная	93	Манная	328
Перловая	102	Овсяная	342
Пшенная	92	Перловая	320
Мука из риса	79	Пшенная	348
Ячневая	84	Ячневая	324

Крупы богаты белками и углеводами.

Грибы

Грибы свежие	Ккал	Грибы сушеные	Ккал	Грибы приготовленные	Ккал
Белые	25	Белые	233	Отваренные лисички	23
Вешенки	34	Шиитаке	296	Отваренные подберезовики	31
Лисички	22	Лисички	261	Отваренные сыроежки	17
Маслята	12	Подберезовики	231	Маринованные вешенки	23
Опята	25	Подосиновики	299	Маринованные грузди	26
Подберезовики	31	Суп грибной	16-150
Подосиновики	31	Жареные грибы со сметаной	170
Рыжики	16
Шампиньоны	29

Грибы богаты микроэлементами.

Маргарин и масла

Жиры, масло и маргарин	Ккал
Кондитерский жир	897
Майонез провансаль	624
Маргарин молочный	743
Растительное масло	899
Сливочное 72,5%	662
Сливочное 82%	740
Пальмовое	899

Маргарин вреден для здоровья.

Алкоголь и безалкогольные напитки

Алкоголь	Ккал	Безалкогольные напитки	Ккал
Вино сухое	65	Апельсиновый сок	36
Вино десертное	175	Виноградный сок	56
Водка	234	Гранатовый сок	58
Коньяк	240	Какао на молоке	377
Ликер	344	Квас хлебный	26
Пиво темное	39	Кола	40
Портвейн	167	Кофе с молоком	56
Шампанское	88	Зеленый чай

Алкогольные напитки малокалорийны.

Раздел «Фрукты и ягоды» (калорийность на 100 грамм)

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы	ГИ
Абрикос	44	0,7	10,1	35
Авокадо	208	2,0	20,0	7,4	10
Айва	37	0,6	8,7	35
Ананас	49	0,3	1,9	50
Апельсин	38	0,8	8,6	35
Арбуз	25	0,6	0,1	5,8	75
Банан	87	1,7	22,1	55
Брусника	42	0,6	8,8	45
Виноград	73	0,5	17,8	45
Вишня	46	0,9	11,1	20
Гранат	53	0,9	11,9	35
Грейпфрут	37	0,8	7,5	25
Груша	41	0,5	10,6	30
Дыня	34	0,8	0,3	7,3	65
Ежевика	31	1,9	5,1	25
Земляника	40	1,9	7,1	25
Инжир	49	0,7	0,2	13,7	35
Киви	46	1,0	0,7	9,7	50
Клубника	30	0,6	0,4	7,0	25
Клюква	27	0,7	4,9	45
Кокос	354	3,4	33,5	6,2	45
Крыжовник	43	0,8	9,7	25
Лайм	30	0,9	3,3	20
Лимон	30	0,9	3,3	20
Малина	43	0,7	9,2	25
Манго	69	0,6	0,4	11,8	50
Мандарин	39	0,9	8,8	30
Маракуйя	68	2,4	0,4	13,4	30
Персик	42	0,9	10,1	35
Помело	32	0,6	0,2	6,7	30
Слива	41	0,8	9,7	35
Смородина	39	0,6	8,7	25
Фейхоа	49	1,0	1,0	11,0	40
Хурма	61	0,7	15,7	50
Черешня	54	1,3	12,5	25
Черника	41	1,2	8,8	25
Яблоко	48	0,5	11,4	35

Рекомендации по выбору качественных фруктов и ягод:

— Покупайте ароматные плоды (отсутствие запаха говорит о не правильном выращивании или о не спелости фрукта);

— Выбирайте фрукты по сезону (в них больше витаминов и меньше вредных веществ);

— Ищите фрукты с цельной кожурой, без ямочек (во фрукты с надбитым верхним слоем могут попасть болезнетворные бактерии);

— Проверьте тяжелый ли фрукт (легкий не по размеру гранат или апельсин, вероятнее всего просто сухой внутри).

Сколько калорий нужно потреблять каждый день, чтобы не увеличивать вес?

Конечно же, потребление пищи и получение калорий в организм у каждого индивидуально. Каждый человек ведет разный образ жизни. Те, у кого образ жизни малоподвижный, нуждаются в меньшем количестве калорий в день. Люди, которые ведут активный и подвижный образ жизни, должны употреблять в пищу гораздо больше энергетических ресурсов.

Количество необходимых калорий в день можно разделить по возрастным категориям:

Дети до года;
Дети от года до шести лет;
Дети от семи до одиннадцати лет;
От одиннадцати до девятнадцати;
От девятнадцати до тридцати лет;
От тридцати до пятидесяти;
Свыше пятидесяти.

Каждая возрастная группа нуждается в своем определенном количестве калорий. Детям, как правило, для нормальной жизнедеятельности и роста, необходимо больше калорий, чем человеку, которому более пятидесяти лет. В среднем, ребенку до года нужно 500 калорий в день. Когда малыш начинает более активный образ жизни, ему нужно в среднем 1500 калорий.

Дети от семи лет уже начинают активную умственную и физическую деятельность, таким крохам уже необходимо в день потреблять 2000 калорий. Взрослым до тридцати лет в рацион дня необходимо включить от 2600-2900 калорий. От тридцати лет до пятидесяти человеку необходимо от 2400 до 2500 калорий в день для нормальной жизнедеятельности. Старше 50 лет человек в сутки должен потреблять 2000 калорий.

Эти расчеты приблизительны и, конечно же, все это очень индивидуально. Спортсменам, активным людям в любом случае нужно больше калорий, чем тем, кто ведет неподвижный образ жизни и имеет сидячую работу.

Правильно составленный рацион питания, без сомнений поможет всегда чувствовать себя легко и здорово. Правильно рассчитать количество калорий необходимо по следующей формуле. 655 прибавить (9,5 умножить на вес тела в килограммах) прибавить (1,8 умножить на рост в сантиметрах) отнять (4,7 умножить на возраст человека в годах).

При таком расчете получится то количество калорий, которое в среднем необходимо употреблять. Для того чтобы расчет был максимально верным, необходимо полученную цифру умножить на коэффициент активности человека. Он может варьироваться от 1,4 до 2, 2.

Если следовать всем правилам, то красивая фигура, отменное состояние и здоровый дух обеспечены.